سلطة الجمبري بصوص الليمون الكريمي
طبق بسيط من سلطة الجمبري، ولكنه مميز بهذا الصوص اللذيذ.
المقادير:
ثلاث ثمرات خيار مقطعة شرائح
ملعقة كبيرة شبت مقطع
كوب مايونيز
نصف كوب حليب
بشر نصف ليمونة وعصيرها
صوص تباسكو للتذوق
ثلاث ثمرات أفوكادو مقشرة ومقطعة
نصف كجم جمبري مطهي ومقشر مع ترك الذيل
ملح وفلفل (للتذوق)
طريقة التحضير:
1- يمزج الخيار جيدا مع الشبت وقليل من الملح، ثم يوضع بالثلاجة لحين الانتهاء من تحضير باقي السلطة.
2- ضعي المايونيز مع الحليب وبشر قشر الليمون وعصيره وصوص التباسكو والملح والفلفل في وعاء زجاجي محكم الغلق ورجيه جيدا حتى يمتزج محتواه.
3- امزجي الأفوكادو مع مزيج الخيار، ثم ضعي الجمبري على سطح الطبق.
4- اسكبي صوص المايونيز بشكل متجانس على الطبق، وضعي الصوص المتبقي في طبق تقديم آخر مع السلطة. زيني السلطة بشرائح الليمون
